47岁的板湖镇西崔村农民崔立灿，在常人眼里看上去就像个二号老头，由于常年的辛勤劳作，皮肤显得黝黑，和同龄人相比，确实感觉长得有点着急。然而，就是这么一个普普通通的农民，在当地村民的印象中，他却是一个实实在在的养殖老板。
扎根农村  立足三农
      崔立灿，是土生土长的一位农家子弟，祖辈都在农村。初中毕业后的他，和同村的其他青年一样，怀揣发财梦想，背起行囊打工，几年的打工生涯却没能挣到多少钱。于是他在一位亲戚的启发下，毅然决定，回乡养猪。“我是农民的儿子，我的根在农村，我为什么不在农村闯一闯呢？”
      没技术、没资金，想要创业谈何容易。1999年，他在亲戚朋友的扶持和帮助下，一次性贷款近20万元，兴办了全镇第一家千头猪场。对于只有初中文化的崔立灿来说，生猪的饲养、防疫等方面学习明显有点吃力。他为了掌握一系列养猪技术，先后多次自费去北京、盐城等地向专家学习，向养猪大户讨经，自费订阅了《江苏农业科技报》、《农资导报》等报刊书籍。“笨鸟先飞、勤能补拙”，是崔立灿的口头禅。随着信息技术的不断提高，他还学会了上网，在他的手机微信公众号里，关注最多的就是种植、养殖方面的信息。在他的办公桌上，随意摆放着几本《三农咨询》、《赢在乡村》《养猪网》、《猪业视角》等，每一本都离不开农，离不开猪。
      生态养殖  绿色发展
      随着国家对环保方面的高度重视，崔立灿在养猪业方面也做到了与时俱进，他投入了近5万元，新建了两座大型的生猪粪便处理池，承包了村里流转的土地113亩，种植小麦和有机无公害水稻，实现了农牧互补的良性发展。他还投入近20万元购置了两台大型机械，耕种全部实现了机械化。在全镇第一家购置了一台宽幅折叠自平衡喷雾植保机。既提高了生产效率，又保证了农产品的品质，更减少了对环境的污染。为了节约养猪成本，提高投入产出比，他和北京华都饲料集团合作，从该单位引进了两头国内品种最优的台系杜洛克种猪、15头长大二元母猪。目前，他的“外三元杜长大”肥猪，成了市场的抢手货。据崔立灿介绍，“外三元杜长大”猪可以养到250斤以上再出栏，价格比普通肥猪每担贵到近100元。该猪的胴体瘦肉率在80%以上，而本地猪只有55%到60%。全部实现自繁自养，目前除了现存的50头母猪外，存栏育肥猪近500头。年出栏生猪达2000头左右，年实现养猪产值近60万元。
      勤劳致富  不忘乡亲
     “我身为农民，吃苦耐劳是我的天性，没有吃苦耐劳的精神，对于一个农民来说，是成就不了一番事业的”。这也是崔立灿发自内心的感慨。2013年夏季，全国流行猪口蹄疫，那年夏天，他眼看着猪疫情越来越严重，整日吃不好饭、睡不好觉，成天陪在猪圈里，观察病情，整个人都瘦了一大圈，熬红了眼睛，同时也累垮了身子。他一方面向当地兽医站专业人请教防疫知识，结合平时所学，进行及时防治；一方面到盐城市生猪防疫站，请来了防疫专家，在专家的指导和自己的精心治疗下，猪疫情最终得到了有效控制。那一年别人家的猪因为生病亏损很大，而他因为自己的辛劳和相信科学却赚了盆满钵满。
      崔立灿养猪出名了，乡邻们也纷纷前来学习取经，5年来，他每年都会在村里和邻村义务举办养猪培训班，收益群众达到近300人（次）。给乡邻上门为猪防疫、治病，服务百次以上，但是他从不叫苦叫累，不计报酬。被乡邻誉为是他们猪的守护神。在他的影响和带动下，全村涌现了像崔小双、崔长高、崔长城等一大批养猪大户，为振兴一方经济起到了模范带头作用。  （曹兆星  崔开进  郭立学）