步骤 1
全蛋液打入搅拌桶中
步骤 2
预拌粉过筛，撒入蛋液里
步骤 3
加入17g水
步骤 4
水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟
步骤 5
然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮
步骤 6
使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来
步骤 7
慢速分3次加入植物油，搅拌均匀约2分钟
步骤 8
将蛋糕糊倒入模具6分满。进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡
步骤 9
将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟
步骤 10
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模