手工曲奇作为世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，但做法却大同小异，吃了那么多曲奇饼干，但你知道曲奇饼干的来源吗？
曲奇，来源于英语Cookie，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语Cookie是由德文koekje来的，意为“细少的蛋榚”。据考究，曲奇是由伊朗人发明的，历史上第一次制作的曲奇是由数片细小的蛋糕组合而成的。
关于曲奇还有一个浪漫的故事，相传德国一位面包师恋上一位美丽的姑娘，她的名字叫koekje。经他打听，得知她喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她，日以继夜地研究酥脆的饼干，终于研究出了一款入口酥脆的饼干。面包师傅知道她最爱玫瑰花，于是在饼干内加入了清香动人玫瑰花，并将对她的爱慕之意写在一张纸条上与饼干一同送给那位姑娘。姑娘收到曲奇后被深深地打动了，后来他们就幸福地生活在一起，于是将这种饼干取名为“koekje”(英文为“Cookie”)。
手工曲奇自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，更是在港澳台地区掀起一阵制作手工巧克力以及手工曲奇的风潮。每逢重要节日，女孩子都会到手工曲奇作坊，亲自制作味道诱人的曲奇，用来送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重，而不同口味的曲奇饼干也被赋予了不同的含义。
格子曲奇饼干代表“妻子的柔情”
巧克力曲奇饼干代表“初恋的回忆”
牛油花曲奇饼干代表“婚礼的激动”
巧克力提子曲奇代表“孩子的笑容”
牛油曲奇饼干代表“甜蜜的一家”
加仑子曲奇饼干代表“热闹的新年”
随着时间的发展，现在的曲奇口味更丰富，除了以上常见的6种口味的以外，现在还有抹茶、咖啡、蔓越莓、燕麦提子等不同口味的手工曲奇饼干，不同的配料一起搭配都能产生让人惊喜的味道，而酥香干脆包装精美的的曲奇饼干现在成为了常见的一种送礼选择。
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登京烘焙自2013年成立至今，一直选用优质的进口原料，坚持传统配方手工制作欧式曲奇，产品设计风格欧式化，外观设计新颖，口感美味独特。登京烘焙希望把代表欢乐的甜品带给每一个喜欢享受饱满幸福感的生活美食家，让大家活出“傲的品味”。