血即血液，是由血浆和血细胞组成的流体组织，具有多种功能，包括运输功能、调节功能、防御功能、凝血功能等。
1、运输功能：血液能运输氧气、营养物质和代谢产物。红细胞中的血红蛋白可与氧气结合，将氧气从肺部运输到全身各个组织细胞，满足细胞呼吸需求；同时，血液将从消化系统吸收的葡萄糖、氨基酸、维生素等营养物质，输送到组织细胞，为细胞提供能量和物质基础。此外，细胞代谢产生的二氧化碳、尿素等废物，也由血液运输到肺、肾等器官排出体外。
2、调节功能：血液参与维持人体的酸碱平衡和体温恒定。血浆中含有多种缓冲物质，如碳酸氢钠和碳酸等，可调节血液酸碱度，使人体pH值保持在相对稳定的范围。在体温调节方面，血液通过循环将体内代谢产生的热量带到体表散发，当人体处于寒冷环境时，又减少热量散失，维持体温恒定。
3、防御功能：白细胞是血液中重要的免疫细胞，能够抵御病原体入侵。比如中性粒细胞可通过吞噬和杀灭细菌，保护人体免受感染；淋巴细胞则参与特异性免疫反应，识别和清除病毒、肿瘤细胞等异物。此外，血浆中的抗体、补体等免疫物质，也能协助白细胞发挥免疫防御作用。
4、凝血功能：当人体血管受损出血时，血液中的血小板和凝血因子会发挥作用。血小板可黏附、聚集在破损血管处，形成血小板血栓，初步止血；同时，凝血因子相互作用，通过一系列复杂的凝血过程，使血浆中的纤维蛋白原转变为纤维蛋白，形成血凝块，进一步阻止出血，促进伤口愈合。
血液的这些功能相互协作，共同维持人体正常的生理活动。除了上述生理功能，血液在临床诊断中也具有重要价值。通过血液检测，医生可以了解人体的健康状况，诊断疾病，监测治疗效果。
维护血液正常功能的措施
规律作息是基础，每晚保证8小时的高质量睡眠，让身体各器官得到充分休息，有助于维持正常的造血功能。同时，适度运动不可或缺，每周进行3-5次有氧运动，如慢跑、游泳或骑自行车，每次30分钟左右。运动能促进血液循环，增强心肺功能。饮食上，均衡摄入富含铁、蛋白质、维生素和矿物质的食物，包括蔬菜、水果、肉类等，为身体提供必要的营养支持，维持血液中各种细胞的正常生成和功能。减少高盐、高脂、高糖食物的摄入，这些食物可能导致血液黏稠度增加，影响血液流动，长期食用还可能引发高血压、高血脂等疾病，损害血管和血液健康。